Mısır Patlatması Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mısır Patlatması İçin Gerekli Malzemeler

• 1 paket taze mısır tanesi (kuru veya taze kullanılabilir)
• Yeterli miktarda tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı veya mısır yağı)
• İsteğe bağlı: şeker, tereyağı veya karameli için malzemeler

Mısır Patlatması Tarifi ve Yapım Aşamaları

İlk olarak, geniş ve derin bir tava veya kazan alın. Üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı dökün ve ısıtın. Yağ ısındığında, mısır tanelerini dikkatlice tavaya ekleyin ve orta ateşte ısıtmayı sürdürün. Mısır taneleri ısıyla birlikte yavaş yavaş patlamaya başlayacaktır.

Patlama işlemi sırasında, tavanın kapağını hafifçe açık tutarak patlamayan tanelerin çıkmasını sağlayabilir veya kapağı tamamen kapatıp hafifçe sallayabilirsiniz. Mısırlar tamamen patladıktan sonra, tavanın altını kapatın ve hafifçe karıştırarak fazla sıcaklığın geçmesini sağlayın.

Eğer sade mısır yapmak istiyorsanız, üzerine biraz tuz serpebilir ve karıştırabilirsiniz. Alternatif olarak, karamelli mısır tercih ediyorsanız, küçük bir tencerede 1-2 yemek kaşığı şekeri karamelize yapın. Üzerine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip eritin ve hazırladığınız karamel sosu patlamış mısırın üzerine dökün. İyice karıştırıp soğumasını sağlayın. Afiyet olsun!