Mısır Cipsi ( Çok Lezzetli ) Tarifi ve Hazırlık Yöntemi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mısır Cipsi ( Çok Lezzetli ) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mısır unu
• Yarım su bardağından biraz fazla un
• 1 küçük boy soğan
• İsteğe bağlı olarak ince doğranmış sarımsak
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Kızartmak İçin Gereken Malzemeler

• Sıvı yağ (kızartma için)

Üzeri İçin Alternatif Soslar

• Yoğurt
• Kuru nane
• Pul biber

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

İlk olarak, geniş bir kaba mısır unu, ince doğranmış soğan ve baharatları koyuyoruz. Ardından, karışıma yavaş yavaş ve azar azar su ekleyerek kıvam alana kadar yoğuruyoruz. Hamurun elastik ve hafif yapışkan olmasına dikkat edin.

Hazırladığımız hamuru un serpilmiş tezgahta açmaya başlıyoruz. Hamuru olabildiğince ince olacak şekilde merdane ile açın. Açarken un serpmeyi unutmayın; böylece hamur yapışmaz ve kolayca açılır. Açılan hamuru önce üçgenler halinde dilimlere ayırıyoruz.

Her bir üçgen hamuru dikkatlice kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartıyoruz. Kızartma işlemi sırasında hamurların eşit pişmesine özen gösterin. Kızaran cipsleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

Servis yaparken, dilerseniz üzerine yoğurt ve baharatlı soslar ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyetle tüketin!