Mis Gibi Bezelye Yemeği Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 kilo taze veya dondurulmuş bezelye
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş taze sarımsak
• 1 adet olgun domates
• 1 yemek kaşığı kaliteli biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• Yeterince su veya et suyu (arzuya göre)
• Tuz ve baharatlar (karabiber, pul biber) damak tadına göre

Yapılışı

İlk olarak, geniş bir tencereye 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağı koyup ısıtalım. İnce doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavuralım. Ardından, küçük doğranmış patatesleri ve havucu ilave edip birkaç dakika daha kavuralım. Domatesi kabuklarını soyup küp küp doğrayarak tencereye ekleyelim, salçayı da ilave edip karıştırarak birkaç dakika daha kavuralım.

Üzerine, yıkayıp süzdürdüğümüz bezelyeleri ekleyelim. Ardından, üzerini örtecek kadar su veya et suyu ilave edelim. Tuzunu ve damak tadına göre baharatları ekledikten sonra, karıştırıp kaynamaya bırakalım. Kaynadıktan sonra, ısıyı azaltıp tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 20-30 dakika, bezelyeler yumuşayana kadar pişirelim.

Yemeğin pişmesine yakın, eğer gerekirse tuz ve baharatlarını kontrol edip ayarlayabilirsiniz. Yemeğiniz hazır olduktan sonra, sıcak servis yapın. Yanında taze ekmek veya pilav ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!