Minik Krokanlar Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Minik Krokanlar İçin Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yer fıstığı (kavrulmuş ve tuzsuz tercih edilir)
• 1 su bardağı susam

Lezzetli ve Pratik Minik Krokanların Hazırlanışı

Sevgili mutfak tutkunları, sabah kahvenizin yanında veya misafirleriniz için harika bir atıştırmalık olacak krokanlar yapmaya hazır mısınız? Bu tarifle hem lezzetli hem de görsel olarak şık minik krokanlar hazırlayabilirsiniz.

İşte adım adım yapım aşamaları:

• İlk olarak, genişçe bir teflon tavayı orta ateşte ısıtın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve sürekli karıştırarak erimesini sağlayın. Şeker eriyip karamel kıvamına gelince, diğer malzemeleri eklemeye hazır olun.
• Susam ve yer fıstığını şekerin içine ilave edin. Malzemeleri dikkatlice karıştırarak şekerin tüm malzemeleri güzelce kaplamasını sağlayın. Bu aşamada dikkatli olun, karışım oldukça sıcak olabilir.
• Karışım homojen bir hale gelince, ocağın altını kapatın. Hazırladığınız karışımı kaşık yardımıyla küçük porsiyonlar halinde alın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye veya kabın içine dizin. Dilerseniz, dilerseniz küçük kalıplar kullanarak şekil verebilirsiniz.
• Oda sıcaklığında soğuduktan sonra, sertleşen krokanlar hazır hale gelir. Eğer daha ince ve çıtır olmasını istiyorsanız, karışımı ince bir tabaka halinde yayın ve tamamen soğumasını sağlayın.
• Hazırladığınız krokanları hava geçirmez kaplarda muhafaza ederek tazeliğini koruyabilirsiniz. Minik krokanlarınız hazır, ikram etmek veya kendiniz keyifle tüketmek için sabırsızlanabilirsiniz!

Afiyet olsun ve mutfakta keyifli zamanlar dilerim! Sevgilerle.