Milföylü Sosis Güzeli Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 adet taze milföy hamuru (dilerseniz hazır yufka da kullanabilirsiniz)
• 5 adet uzun ve kaliteli sosis
• Çöp şiş veya mini şişler (sosisleri tutmak için)
• İsteğe bağlı: susam veya çörek otu (üzerine serpmek için)

Hazırlık ve Püf Noktaları

İlk olarak, sosislerin tam ortasından geçecek şekilde çöp şişleri yerleştirin. Ardından, sosisleri dikkatlice döndürerek, ortadan başlayıp uçlara doğru helezon şeklinde kesim yapmaya başlayın. Bu işlem, sosisin daha ilginç ve estetik görünmesini sağlar, aynı zamanda iç içe geçerek güzel bir görünüm kazandırır.

Milföy hamurunu uzunlamasına ortadan ikiye kesin ve hafifçe açarak sosislerin etrafına saracak şekilde hazırlayın. Hamuru çok ince değil, yeterince geniş olmalı ki sosisleri rahatça sarabilsin. Eğer hamur çok kalın olursa, pişerken fazla kabarabilir veya içi tam pişmeyebilir.

Hazırlama ve Pişirme

Her bir sosisin etrafına milföy hamurunu düzgünce sarın ve uçlarını hafifçe bastırarak yapışmasını sağlayın. Üzerine dilerseniz susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Hazırladığınız milföylü sosisleri, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

Fırını 190 dereceye önceden ısıtın ve milföylü sosisleri yaklaşık 20-25 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Sıcak servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirmeniz, içinin ve hamurun daha iyi oturmasını sağlar.

Bu tarif, özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde ya da misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz hem pratik hem de oldukça lezzetli bir seçenektir. Dış kısmı çıtır çıtır olurken, iç kısmındaki sosisler ise yumuşak ve sulu kalır. Denemenizi şiddetle öneririz. Afiyet olsun!