Milföylü Kamlumbağa Börek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 paket hazır milföy hamuru (genellikle 10 adet)
• 15 adet küçük sosis (dilerseniz sucuk veya tavuk sosis de kullanabilirsiniz)
• 1 adet yumurta sarısı (üzerine sürmek için)
• İsteğe bağlı olarak, üzerlerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak milföy hamurlarını hafifçe unlayarak, 3’e boylamasına eşit şekilde kesin. Bu, böreklerin kamlumbağa şeklini almasını sağlayacak.

Her bir sosisin uçlarına hafifçe çentikler atın, böylece kamlumbağa şekli daha belirgin olur. Ardından, her sosisin uçlarını milföye sarın, böylece kamlumbağa kabuğu görünümüne ulaşılır.

Sarımsı parlaklık ve güzel bir görünüm için, üzerine yumurta sarısını fırça yardımıyla sürün. İsterseniz, üzerlerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış, 200°C (390°F) fırında, börekler altın sarısı renk alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika boyunca pişirin. Fırına göre pişme süresi değişebilir, bu yüzden gözlemlemeniz faydalı olacaktır.

İpuçları ve Tavsiyeler

Hamurların kurumaması ve kıtır kalması için, pişirme süresine dikkat edin. Ayrıca, çocuklar ve misafirleriniz için hem eğlenceli hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar.

Bu tarifi, farklı soslar veya yan lezzetlerle zenginleştirerek de servis edebilirsiniz. Kendi damak tadınıza göre baharat veya peynir ekleyebilirsiniz.