39,5401$% 0.16
45,4838€% 0.1
53,2329£% 0.3
4.305,90%0,12
3.384,20%-0,11
9.339,59%-0,11
İlk olarak, 3,5 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynamaya bırakın. Ardından, paket içerisindeki damla sakızlı muhallebi karışımını ekleyin ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Muhallebi kıvamına gelince, iki ayrı kaseye bölün ve oda sıcaklığında biraz soğumaya bırakın, ardından buzdolabında tamamen soğutun.
İç harcını hazırlamak için, milföy hamurlarını önceden oda sıcaklığında yumuşamasını sağlayın. Merdane yardımıyla hafifçe açın ve uzunlamasına yaklaşık 5 eşit şeride bölün. Her bir milföy şeridini dikkatlice uzun çubuklar şeklinde kesin ve külah şekli vermek için metal veya uygun külah kalıplarınıza sarın. Eğer metal külah kalıbınız yoksa, kağıttan kendiniz de yapabilirsiniz. Her külahı yağlı kağıdına yerleştirin.
Üzerlerine, hafifçe çırpılmış yumurta sarısı sürün ve ardından ince şeker serpiştirerek tatlılık ve parlaklık katın. Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 180°C’de, milföylerin altın rengi alana kadar, yaklaşık 12-15 dakika pişirin. Pişirme sırasında, milföylerin hamurunun külah şeklinin bozulmaması için dikkatli olun ve kürdan veya ince bir araçla kenarlarını nazikçe düzeltebilirsiniz.
Fırından çıkar çıkmaz, külah şeklinin korunması için dikkatlice soğumaya bırakın. Muhallebiyi, hafifçe soğumuş ve kıvamını almış olan muhallebi ile doldurun. Muhallebi sıcakken doldurmamaya özen gösterin; aksi takdirde milföyler yumuşayabilir ve istenilen kıvama ulaşamayabilir.
Son olarak, hazırladığınız muhallebi dolu külahların üzerine dilimlenmiş kiraz ve çilekleri yerleştirin. Üzerlerine bolca çekilmiş Antep fıstığı serpip, pudra şekeri ile süsleyin. İsterseniz, yanına biraz taze nane yaprakları veya nane yapraklarıyla da şık bir görünüm kazandırabilirsiniz.
Hazırladığınız bu enfes ve şık tatlıyı, sevdiklerinizle paylaşmak ve özel günlerde ikram etmek için mükemmel bir seçim. Afiyet olsun ve keyifle tüketin!
Ekmek Pizzası Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Alternatif
News