Milföy Çanağında Muhallebi Tarifi ve Sunum Önerileri

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• Milföy hamuru: Taptaze ve milföy hamuru kullanmak, tatlınızın çıtır ve lezzetli olmasını sağlar.

Muhallebi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı taze süt: Tam yağlı süt tercih edilmelidir, böylece muhallebi daha kıvamlı ve aromalı olur.
• 1 yemek kaşığı nişasta: Mısır nişastası veya buğday nişastası kullanılabilir.
• 1 yemek kaşığı un: Pişirme sırasında muhallebinin pürüzsüz olmasına yardımcı olur.
• 4 yemek kaşığı toz şeker: Tatlandırıcı miktarını damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz.
• 1 paket vanilya: Muhallebinin aroma ve lezzetini artırır.

Üzeri İçin Kullanılabilecek Malzemeler

• Eritilmiş çikolata: Tatlıya şık ve lezzetli bir dokunuş katar.
• Doğranmış taze çilek: Hem görsel hem de ferahlatıcı bir tat sağlar.
• Fıstık veya badem: Kuru yemişler, kıtır kıtır doku ve lezzet katar.

Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, milföy hamurundan bir adet alıp, üzerine başka bir milföy parçasını yerleştirin ve bardak veya kalıp yardımıyla yuvarlaklar kesin. Bu yuvarlakların ortasını küçük bir çatalla delin, böylece pişerken şişme ve kabarma önlenir. Kenarlarına yumurta sarısı sürerek, önceden ısıtılmış 180 derece (350°F) fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin.

Muhallebi hazırlığı için, süt, un, nişasta ve şekeri derin bir tencerede karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kaynamaya başlayınca, ısıyı kısıp 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın. Vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Pişen milföyleri servis tabağına yerleştirin. Muhallebiyi sıkma torbasına doldurun ve milföylerin içine dikkatlice sıkın. Üzerine eritilmiş çikolata sosu veya diğer süs malzemelerini kullanarak görsel ve lezzet açısından zengin bir sunum yapabilirsiniz. Son dokunuş olarak taze çilek, kıyılmış fıstık veya badem serpebilirsiniz. Afiyet olsun!