39,5401$% 0.03
45,5752€% 0.32
53,2588£% 0.12
4.281,17%0,04
3.368,57%-0,55
9.196,13%-1,54
İlk olarak, milföy hamurlarını hazırlamaya başlayın. Geniş bir kesme kalıbı veya bardakla hamurları dikkatlice kesin. Ardından, aynı şekilde daha küçük bir bardak veya kalıp kullanarak ortalarını da delin. Bu sayede milföylerin içi ve dışı farklı şekillerde pişecektir. Kesilmiş milföyleri hafifçe yağlayıp, önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin ve çıtır çıtır hale gelmesini sağlayın.
Bu arada, mantarları temizleyip ince dilimlere ayırın. Bir tavada biraz sıvı yağ veya tereyağı eriterek mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavurun. Ardından, doğranmış soğanları ve yeşil biberleri ekleyin. Kavurmaya devam ederek, sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak, doğranmış domatesleri ekleyin ve baharatlarla tatlandırın. Kapağı kapalı tutarak, düşük ısıda birkaç dakika daha pişirin ve aromaların iyice karışmasını sağlayın.
Fırından çıkan milföylerin ortasını dikkatlice açın veya delinmiş kısımları çıkarın. Hazırladığınız mantar sote karışımını, milföylerin içine bir yemek kaşığı kadar doldurun. Üzerini hafifçe düzeltip, tekrar fırına verin ve 10 dakika daha pişirin. Bu sayede milföyler ve mantar sote mükemmel uyum sağlayacaktır.
Servis yaparken, milföy çanaklarını sıcak olarak sunabilir, üzerine taze yeşillikler veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Ayrıca, yanında limon dilimleri ve baharatlı soslar ile sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de görsel açıdan oldukça cazip olup, çay saatlerinin ve özel davetlerin vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır.
Lor Peynirli Mücver Tarifi – Lezzetli ve Pratik Tarif
News