39,5408$% 0.13
45,4048€% -0.11
53,1759£% 0.05
4.311,92%0,26
3.391,15%0,10
9.339,59%-0,11
İlk olarak, mercimeğimizi iyice yıkayıp süzüyoruz. Ardından derin bir tencereye 1,5 su bardağı mercimeği koyuyoruz. Üzerine 1 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 tatlı kaşığı tuz ekliyoruz. Üzerine yaklaşık 4,5 su bardağı sıcak su ilave ederek mercimeği yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Mercimekler yumuşadıktan sonra, üzerine 1 su bardağından birkaç parmak az olan köftelik bulguru ekliyoruz. Karıştırıp kapağını kapatıyoruz ve birkaç dakika demlenmeye bırakıyoruz. Eğer suyu tamamen çektiyse, biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz. Bu aşamada, karışımın kıvamını kontrol edin; hafif koyu ve pürüzsüz olmalı.
Bir tavada, bolca sıvıyağ kızdırıyoruz. İnce kıyılmış olan soğanları ekleyip, altın sarısı rengini alana kadar kavuruyoruz. Ardından, salçaları ekleyip, tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Bu karışıma, damak tadınıza göre pulbiber ve karabiber ekleyebilirsiniz. Kızdırdığımız salçalı karışımı, mercimek ve bulgur karışımının üzerine döküyoruz ve güzelce harmanlıyoruz. Son olarak, ince ince kıyılmış taze maydanozları ilave ederek, tüm malzemeleri tekrar karıştırıyoruz.
Mercimekli kıymalı karışım hazır olduktan sonra, dilerseniz küçük köfteler yapabilir veya genişçe bir tencereye dökerek pişirmeye devam edebilirsiniz. Sıcak servis yapmadan önce, yanına yoğurt veya taze yeşilliklerle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!
Peynirli Kruvasan Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tarif
News