Mantar Rüyası (Süper) Tarifi: Pratik ve Lezzetli Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mantar Rüyası (Süper) Tarifi İçin Malzemeler

• 400 gram taze mantar
• 1 yemek kaşığı kaliteli tereyağı
• Yarım paket erişte (tercihen ince ve çıtır yapısı ile dikkat çeken)
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Karabiber (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Tuz (isteğe göre azaltılabilir veya artırılabilir)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

Merhaba sevgili mutfak severler! Bugün sizlerle hem pratik hem de oldukça lezzetli bir tarif paylaşacağım. Bu tarif, özellikle 5 çaylarınızda ikram edebileceğiniz veya ana yemeğinize farklı bir dokunuş katabilecek mükemmel bir seçenektir. Tarifin ismi biraz eğlenceli, çünkü mantarların adeta rüya gibi bir lezzet oluşturduğu bu yemekte, mantarların doğal aroması ve peynirin enfes uyumu ön plana çıkıyor.

İşte adım adım yapım aşamaları:

1. Mantarları iyice yıkadıktan sonra, ince ince dilimleyin veya küçük parçalara ayırın. Ardından, yanmaz yapışmaz bir tavaya alıp, kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu aşamada mantarların kendi suyu, lezzetini artıracaktır.
2. Başka bir tencerede, yarım paket erişteyi, üzerini geçecek kadar suyla haşlayın. Eriştenin pişme süresi genellikle paket üzerinde belirtilmiştir, dikkatlice takip edin.
3. Pişen mantarlara, 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin ve orta ateşte, mantarların hafifçe karamelize olmasını sağlayacak şekilde kavurun. Bu, mantarlara daha derin bir aroma kazandırır.
4. Haşlanan erişteleri süzün ve mantarlara ekleyin. Karıştırarak, eriştenin mantarların lezzetine iyice karışmasını sağlayın.
5. Üzerine damak zevkine göre karabiber ve tuz ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Bu aşamada, tarifin temel baharatlarını ayarlayabilirsiniz.
6. Hazırladığınız karışımı, servis tabağına alın. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Sıcaklığıyla peynir eriyip, yemeğin enfes bir kıvam almasını sağlayacaktır.

İşte hazır! Bu lezzetli ve doyurucu mantar rüyası, özellikle peynirin eridiği sıcacık haliyle gerçekten çok lezzetli oluyor. Afiyetle yiyebilirsiniz!

Not: Tarifimizi daha da zenginleştirmek isterseniz, üzerine ince kıyılmış taze maydanoz veya pul biber serpebilirsiniz. Ayrıca, erişte yerine farklı makarna çeşitleri de kullanabilirsiniz.

Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun ve mutfakta kolaylıklar diliyorum!