Mantar Dolması :) Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mantar Dolması 🙂 Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Orta boy taze mantarlar (temizlenmiş ve sapları çıkarılmış)
• İri rendelenmiş kaşar peyniri veya dilerseniz kaşar karışımı
• Yüksek kaliteli zeytinyağı
• İri doğranmış yeşil biber veya kırmızı biber
• Rendelenmiş veya küçük doğranmış domates
• İnce kıyılmış taze maydanoz
• Pul biber (tatlı veya acı)
• Kekik (kurutulmuş veya taze)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Mantar Dolması 🙂 Tarifi ve Yapım Aşamaları

İlk olarak, mantarların saplarını dikkatlice çıkarın ve mantarların iç kısmını hafifçe temizleyin. Ardından, büyük bir karıştırma kabında domates rendesi, doğranmış yeşil biber, ince kıyılmış maydanoz, zeytinyağı ve baharatları bir araya getirerek iyice karıştırın. Bu karışımı mantarların içerisine eşit şekilde paylaştırın. Mantarları fırın kabına dizerek önceden ısıtılmış 180°C (356°F) fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve tekrar fırına vererek peynirin erimesini sağlayın. Peynir eridikten sonra, birkaç dakika daha fırında tutarak lezzetlerin bütünleşmesini sağlayabilirsiniz. Sıcak servis yapın ve afiyetle yiyin!