Lor Peynirli Mücver Tarifi – Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• 2 adet orta boy taze kabak
• 2 adet küçük boy havuç
• İstediğiniz kadar taze maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 adet büyük boy yumurta
• 6 yemek kaşığı un (kıvama göre ayarlayın, akışkanlığı ve kıvamı önemli)
• Bir tutam tuz
• Yarım çay kaşığı kuru nane
• Bir çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı acılık katmak için)
• Bir tutam karabiber

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, havuçları ve kabakları yıkayıp temizledikten sonra, robottan geçirerek püre haline getirin. Eğer robottan geçirmek istemiyorsanız, en ince rende kullanabilirsiniz; bu, mücverlerin daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlar.

Bir karıştırma kabında, püre haline getirdiğiniz sebzeleri, ince kıyılmış maydanozları, yumurtayı, unu ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri bir kaşık veya spatula yardımıyla iyice karıştırın. Kıvamını kontrol edin; karışık çok akışkan olmamalı, hafifçe katı bir kıvama gelmeli.

İyice karıştırdıktan sonra, derin kızartma tenceresine veya genişçe bir tavaya bolca sıvı yağ koyun ve kızdırın. Kızgın yağa, kaşık yardımıyla hazırladığınız mücver harcı dökün ve arkalı önlü altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızartma sırasında kenarların yanmaması için orta ateşte pişirme yapabilirsiniz.

Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın. İsterseniz yanında sarımsaklı yoğurt veya domates sosu ile servis edebilirsiniz; bu, lezzeti daha da artırır.

Afiyet olsun!