Lor Peynirinin Biberlerle Enfes Uyumu Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 500 gram taze lor peyniri
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• Yarım demet taze maydanoz
• Yarım demet taze dereotu
• Biraz sıvı yağ veya zeytinyağı (biberleri kızartmak için)

Hazırlık ve Yapılışı

İlk olarak, yeşil ve kırmızı biberleri yıkayıp, tohumlarını çıkarıp ince ince doğrayın. Ardından, bir tavada biraz sıvı yağı ısıtın ve doğranmış biberleri yumuşayana kadar hafifçe kızartın. Kızaran biberleri bir kaba alın ve soğumasını sağlayın.

Daha sonra, geniş bir kapta lor peynirini ezin ve pürüzsüz hale getirin. Üzerine kızartılmış biberleri ekleyin ve karıştırın. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu da ekleyerek tüm malzemeleri iyice harmanlayın. Bu karışımı, dilerseniz biraz tuz veya baharatlar ile tatlandırabilirsiniz.

Hazırladığınız lor peynirli biber karışımını servis tabağına alın ve oda sıcaklığında veya hafifçe soğutarak servis yapın. Bu lezzetli ve ferah mezeyi, kızarmış ekmek dilimleri veya pide ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilir veya nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz.

Afiyet olsun!