39,5402$% 0.11
45,4213€% -0.13
53,1820£% 0.06
4.303,40%0,10
3.387,26%0,01
9.339,59%-0,11
İlk olarak, brokoliyi yıkayın ve çiçeklerine ayırın. Ardından, orta büyüklükte bir tencerede bol su kaynatın ve brokoliyi 4-5 dakika hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Çok fazla haşlamamaya dikkat edin, böylece dokusu ve rengi canlı kalır. Haşlandıktan sonra, brokoliyi süzgeç yardımıyla süzüp, soğuk suyla şoklayarak durulayın ve fazla suyun akmasını sağlayın.
İkinci aşamada, kapya biberleri yıkayın ve ince ince kıyın. Bir tavada, az miktarda zeytinyağı ekleyerek biberleri hafifçe soteleyin. Biberler yumuşayana kadar, yaklaşık 3 dakika pişirin. Sotelediğiniz biberleri, büyük bir kaseye alın.
Hazırladığınız brokoliyi de biberlerin bulunduğu kaba ekleyin. Üzerine, bir çay kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı nar ekşisi ve 3 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Eğer isterseniz, birkaç damla limon suyu veya taze nane yapraklarıyla ferahlatıcı bir dokunuş katabilirsiniz. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, böylece tatlar birbirine geçer ve lezzetli bir salata elde edersiniz.
Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz. Hem sağlıklı hem de hafif bir alternatif olan bu brokoli salatasını, ana yemeklerle veya tek başına aperatif olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
Dünyanın En Lezzetli Peynir Mücveri Tarifi
News