Lezzetli ve Pratik Waffle Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Waffle İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak artırılabilir veya azaltılabilir)
• 1 paket vanilin (vanilya aroması veya vanilin özü kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı taze süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ (ayrıca tereyağı da kullanabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10-11 gram)
• 1 çay kaşığı tuz (hamurun lezzetini artırır)
• 1,5 su bardağı un (elendiğinde daha kabarık olur)
• İsteğe bağlı olarak: küçük doğranmış çikolatalar, marmelatlar veya meyve dilimleri

Waffle Tarifi ve Hazırlık Süreci

Başlamadan önce, yumurta sarılarını ve aklarını ayrı kaplara ayırın. Bu, waffle hamurunun daha hafif ve kabarık olmasını sağlar. Öncelikle, yumurta sarılarına toz şekeri ekleyip mikser veya çırpıcıyla iyice çırpın. Bu aşamada vanilin de eklenebilir, böylece aroma daha yoğun olur.

Yumurta aklarını ise, temiz ve kuru bir kabın içinde, bir tutam tuzla birlikte, mikser yardımıyla sert tepecikler oluşana kadar çırpın. Bu, waffleın daha kabarık ve hafif olmasını sağlar.

Ardından, yumurta sarısı karışımına yavaş yavaş süt ve sıvı yağı ekleyin, ardından un ve kabartma tozunu eleyerek hamura katın. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın. En son olarak, çırpılmış yumurta aklarını dikkatlice hamura katıp, spatula yardımıyla yedirin. Bu adım, waffleın kabarık ve hafif olmasını sağlar.

Hazırladığınız hamuru, önceden ısıtılmış waffle makinasına dökün. Makinenin kullanım talimatlarına göre pişirin, genellikle altın sarısı renginde ve kıtır kıtır olana kadar pişirilir. Eğer waffle makineniz yoksa, hamuru ince bir tavada krepe benzeri şekilde de pişirebilirsiniz. Bu durumda, dikkatli olun, hamurun yanmadan pişmesini sağlayın.

Servis ederken, üzerine çikolata parçaları, marmelat veya taze meyveler ekleyerek sunabilirsiniz. Afiyetle yiyin ve kahvaltılarınızı daha keyifli hale getirin!