Lezzetli ve Pratik Patates Kroket Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çok Kolay ve Lezzetli Patates Kroketleri İçin Malzemeler

• 4 orta boy patates (dilerseniz biraz daha fazla yapabilirsiniz, böylece bol bol afiyetle yiyebilirsiniz)
• 1 adet büyük boy yumurta
• İsteğe bağlı kuru nane (birkaç dal veya kurusu)
• Kırmızı toz biber (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• Karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)
• Galeta unu (evde bayat ekmekleri rondoda çekerek de hazırlayabilirsiniz)
• Evdeki peynirler (tercihen beyaz peynir veya kaşar peyniri, peynir sevmeyenler için uygun alternatifler)
• Tuz (damak tadına göre ayarlanmalı)

Kızartmak İçin Gereken Malzemeler

• Sıvı yağ (bol ve kızartma işlemi için yeterli miktarda)

Patates Kroketlerinin Hazırlanışı

Patatesler bol suyla yıkanır ve kabukları soyulur. Ardından, yumuşayana kadar haşlanır. Haşlandıktan sonra patatesler iyice ezilir veya rende kullanılarak püre haline getirilir. Ezilen patatesler geniş bir kaba alınır ve üzerine yumurta eklenir. Baharatlar (kuru nane, kırmızı toz biber, karabiber) ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Ardından, kıvamını tutturmak için galeta unu eklenir ve yumuşak, şekil verilebilir bir hamur elde edilir.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve avuç içinde yuvarlanarak silindir şekli verilir. Şekil verdiğiniz kroketler önce tekrar galeta ununa bulanır, ardından kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartılır. Kızartma işlemi sırasında, kroketlerin içinin güzelce piştiğinden emin olmak için orta ateşte dikkatli olunmalı.

Servis Önerileri

Hazırladığınız kroketleri sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Yanında acı sos, mayonez veya yoğurtla sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kahvaltı sofralarında peynir ve zeytinle birlikte de tercih edebilirsiniz. Bu tarif, hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için pratik ve doyurucu bir atıştırmalıktır. Özellikle peynir sevmeyen çocuklarınızın da severek yiyeceği sağlıklı bir tarif olarak öne çıkar.

Şimdiden afiyet olsun ve mutfağınıza lezzet katması dileğiyle!