Lezzetli ve Pratik Pankek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Pankek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet büyük boy yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir veya artırılabilir)
• 1,5 su bardağı un (elenen ve yumuşak olması tercih edilir)
• 1 su bardağı taze süt (ılık veya oda sıcaklığında)
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10-12 gram)
• 1 paket vanilin (koku ve tat için)

Pankek Hazırlama Tarifi

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve şekerle birlikte mikser veya çırpıcı kullanarak iyice çırpın. Yumurta ve şeker karışımı hafifçe kabarana ve açık renk alana kadar çırpma işlemini sürdürün. Ardından, sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra, unu ve kabartma tozunu eleyerek sıvı karışıma ilave edin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Vanilini de ekleyip son kez karıştırın.

Bir tava veya pancake tavasını orta ateşte ısıtın. Çok az sıvı yağ ile hafifçe yağlayın ve fazla yağını kağıt havlu ile alın. Hamurdan bir yemek kaşığı veya kepçe yardımıyla alıp tavaya dökün. Üzerleri kabarcıklar oluşturmaya başladığında ve kenarları hafifçe kuruyorsa, spatula yardımıyla dikkatlice çevirin ve diğer tarafını da altın sarısı renginde pişirin. Pişen pankekleri sıcak olarak servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin.

İsterseniz üzerine bal, çikolata sosu, taze meyve dilimleri veya krem şanti ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Pankekleriniz hazır, afiyet olsun!