Lezzetli ve Pratik Pankek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Pankek Tarifinin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı taze ve ılık süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltabilir veya artırabilirsiniz)
• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 çay kaşığı kaliteli sıvı yağ veya tereyağı (hamurun içine ve tavaya)
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 1,5 tatlı kaşığı)
• Vanilin (bir paket, aroma için)
• 2 su bardağı un (elekten geçirerek kullanmak daha iyi sonuç verir)

Lezzetli Üzeri ve Süsleme Malzemeleri

• Çikolata sosu veya nutella
• İri doğranmış Antep fıstığı
• Hindistan cevizi rendesi
• Taze kivi dilimleri
• Bal veya akçaağaç şurubu (isteğe bağlı)

Pankek Hazırlama ve Pişirme Tarifi

Tüm kuru malzemeleri (un, şeker, kabartma tozu, vanilin) büyükçe bir kapta iyice karıştırın. Ardından süt, yumurta ve sıvı yağı ekleyerek pürüzsüz ve akışkan bir hamur elde edene kadar iyice çırpın. Hamurun kıvamı çok katıysa biraz daha süt ekleyebilirsiniz.

Bir tava veya pancake tavasını hafifçe yağlayın ve orta ateşte ısıtın. Bir çay kaşığı kadar sıvı yağı veya tereyağı ekleyin. Hamurdan küçük kepçe yardımıyla alıp tavaya dökün. Pankekler kabarınca ve üzerleri göz göz olunca, dikkatlice spatula ile çevirin ve diğer yüzünü de yaklaşık 1-2 dakika pişirin. Bu işlemi hamur bitene kadar tekrarlayın.

Pankekler hazır olduktan sonra, sevdiğiniz soslar ve meyvelerle süsleyerek servis yapın. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!