Lezzetli ve Pratik Kumpir Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Enfes Kumpir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4-5 adet büyük boy patates (kabuğu ile birlikte yıkayın ve fırına veya fırınlıyor)
• 10-15 dilim dilerseniz kaşar peyniri (dilerseniz başka peynirler de kullanabilirsiniz)
• 1 kaşık turşu (lahana veya salatalık turşusu tercih edilebilir)
• 1 kaşık haydari (yoğurt bazlı çeşitli baharatlar ve zeytinyağı ile yapılmış)
• 1 kaşık acılı ezme (domates, biber, baharat karışımı)
• 1 kaşık mısır (konserve veya taze)
• Ketçap, mayonez, hardal (damak zevkine göre kullanabilirsiniz)
• 4 adet turşu dilimi (salatalık veya başka turşu çeşitleri)
• 2 kaşık sucuk veya sosis (ince dilimlenmiş)
• Kekik, nane, kimyon, tatlı toz biber, pul biber, sumak ve tuz (arzuya göre baharatlar)

Kumpir Hazırlama ve Sunum Tarifi

İlk olarak, patatesleri iyice yıkadıktan sonra fırınlayın veya haşlayın. Patatesler yumuşayınca, ortadan ikiye bölün ve içlerini dikkatlice boşaltın. İçlerini bir kaba alıp, püre haline getirin; isterseniz biraz tereyağı veya süt ekleyerek daha yumuşak ve kremsi hale getirebilirsiniz.

Patates püresini genişçe bir tabağa koyup üzerine ilk olarak bolca dilimlenmiş kaşar peynirini ekleyin ve hafifçe erimesi için karıştırın. Ardından, hazırladığınız malzemeleri sırasıyla ve isteğinize göre düzenli bir şekilde patatesin üzerine yerleştirin. En sona ise yoğurt bazlı haydariyi koymak, malzemelerin karışmasını engeller ve lezzetini korur.

Üzerine baharatlar, ketçap, mayonez, pul biber ve sumak serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, yanına taze salata veya turşu dilimleri ile sunum yaparak lezzeti artırabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak tercih edilir. Afiyet olsun!