39,5366$% 0.13
45,4195€% -0.09
53,1904£% 0.07
4.314,24%0,32
3.393,48%0,16
9.339,59%-0,11
Sevgili lezzet tutkunları, bugün sizlere hem pratik hem de oldukça lezzetli bir kısır tarifini adım adım anlatıyorum. Bu tarif, özellikle çay saatleri ve misafirleriniz için harika bir alternatif olacak. İşte başlıyoruz!
İlk olarak, genişçe bir tencereye 1 yemek kaşığı biber salçasını alıp hafifçe kavurun. Ardından 1,5 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Bu aşamada, 1 çay bardağı kaliteli sıvı yağı ilave ederek salçaların iyice karışmasını sağlayın.
Sonra, 2 su bardağı ince bulguru tencereye ekleyin ve yaklaşık 3-4 dakika boyunca salçalarla birlikte kavurun. Bu işlem, bulgurun salçayla bütünleşmesini ve güzel bir aroma kazanmasını sağlar.
Üzerine, kaynamış ve biraz soğumuş olan 1,5 su bardağı sıcak suyu yavaş yavaş ilave edin ve karıştırın. Ardından, tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 15 dakika boyunca bulgurun tamamen şişip yumuşaması için demlenmeye bırakın. Bu süreçte, bulgur suyunu tamamen çekmeli ve yumuşak bir kıvama gelmelidir.
Bu arada, küçük doğranmış domatesleri elinizle hafifçe sıkarak fazla suyundan kurtulun, böylece kısırınız daha kıvamlı olur. Taze soğan, maydanoz ve kıvırcık yapraklarını incecik kıyın. Baharatlar ile tuzu damak zevkine göre ayarlayın.
Değişik ve sağlıklı bir lezzet için, doğranmış sebzeleri ve yeşillikleri büyük bir kaba alın. Üzerine, nar ekşisini ve taze sıkılmış limon suyunu ekleyin. İyice karıştırın ve tatların birbirine nüfuz etmesini sağlayın. Son olarak, hazır olan bulgur karışımını da ekleyip tüm malzemeleri güzelce harmanlayın.
Servis yapmadan önce, kısırınızın lezzetini kontrol edin ve gerekirse baharat veya limon ekleyin. Soğuk veya oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun ve güzel günler dilerim! 🌿🍅🍋
Hamur Kızartması Tarifi ve Özel Püf Noktaları
News