Lezzetli ve Pratik Kaşık Dökmesi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kaşık Dökmesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 Su Bardağı Yoğurt – Hamurun yumuşak ve kabarık olması için taze ve kaliteli yoğurt kullanmanız önemlidir.
• 2 Adet Yumurta – Hamurun yapısına esneklik kazandırır ve lezzetini artırır.
• 1 Çay Bardağından 1 Parmak Eksik Sıvıyağ – Hamurun daha hafif ve kıtır kıtır olmasını sağlar.
• 1 Paket Kabartma Tozu – Kabarması ve puf puf olması için gereklidir.
• 1 Tatlı Kaşığı Tuz – Hamura lezzet katmak ve tatlandırmak için kullanılır.
• 2 Su Bardağı Un – Hamurun kıvamını ayarlayan ana malzemedir.

Kaşık Dökmesi Tarifi ve Yapılışı

İlk olarak, bir karıştırma kabında yoğurt, yumurta ve sıvıyağı iyice çırpıyoruz. Bu karışımın pürüzsüz ve homojen olması önemlidir. Ardından, kabartma tozu ve tuzu ekleyip tekrar karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş unu ilave ederek kıvamlı ve akışkan olmayan, ancak dökülebilir bir hamur elde ediyoruz. Hamur çok katı olursa biraz daha yoğurt veya sıvıyağ ekleyebilirsiniz.

Bir tava veya kızartma tavasını orta ateşte ısıtıyoruz ve çok az miktarda sıvıyağ sürüyoruz. Hamurdan küçük parçalar alıp, kaşık yardımıyla sıcak tavaya döküyoruz. Hamurun her iki yüzü altın sarısı rengini alana kadar pişiriyoruz. Pişen hamurları kevgir veya maşa ile alıp, fazla yağı alması için kağıt havlu üzerine koyuyoruz.

Hazırladığımız kaşık dökmesini sıcak veya hafif ılık olarak servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya bal ile tatlandırabilirsiniz. Bu tarif, özellikle kahvaltılara ve çay saatlerine çok yakışır. Misafirlerinizin de beğenisini kazanacak enfes bir lezzettir. Benim misafirlerim gerçekten çok beğendiler ve hepsi hemen tükendi. Denemekten çekinmeyin, afiyet olsun!