39,5306$% 0.13
45,4582€% 0.02
53,1476£% 0.1
4.301,70%0,03
3.381,59%-0,19
9.339,59%-0,11
İlk olarak, kabakları ve patatesi yıkayıp kabuğunu soyduktan sonra rendeleyin. Rendelediğiniz sebzelerin suyunu iyice sıkın; böylece mücveriniz daha çıtır ve hafif olur. Ardından, büyük bir karıştırma kabına alın.
Sonra, ince kıyılmış yeşil soğan, dereotu ve maydanozu ekleyin. Bu taze otlar mücverin lezzetini ve aromasını zenginleştirecek.
Üzerine, yumurtaları kırıp iyice çırpın. Daha sonra, tuz ve karabiberi ilave edin; baharatlar ve tuz, sebzelerin doğal lezzetini ortaya çıkarır.
En son, unu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışımın kıvamı, biraz akışkan ama toparlanabilir olmalı; gerekirse un miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Hazırladığınız karışımı, üzerini streç film ile kapatıp buzdolabında yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Bu süre, mücverin malzemelerinin birbirine iyice karışmasını sağlayarak lezzetini artırır.
Dinlenmiş karışımı, bir kaşık yardımıyla kızgın ve yağlı tavaya dökün. Her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika boyunca kızartın.
Sıcak olarak servis yapın; yanında yoğurt veya domates sosuyla tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun! ❤
Tepside Kumpir Tarifi: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık
News