Lezzetli ve Pratik Hamburger Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hamburger Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 adet taze ve yumuşak hamburger ekmeği
• 1 adet kırmızı biber
• 1 büyük yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı ketçap
• 1 adet taze salatalık turşusu
• 1 ince dilim kaliteli kaşar peyniri
• 1 adet taze marul yaprağı

Köfte İçin Malzemeler

• 150 gram dana kıyma (daha az yağlı tercih edebilirsiniz)
• 1 adet taze ve ince kıyılmış taze soğan
• 1 adet küçük boy salatalık turşusu, ince kıyılmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• İsteğe bağlı olarak biraz kekik veya pul biber

Hamburgerin Hazırlanışı

İlk olarak, genişçe bir karıştırma kabında kıymayı, ince kıyılmış taze soğanı ve turşuyu iyice yoğurun. Bu karışıma tuz ve karabiberi ekleyip tekrar karıştırın. Harçtan küçük parçalar kopararak, avuç içinde yuvarlayıp yassı köfteler yapın. Kızgın bir tavada veya ızgarada her iki yüzünü yaklaşık 5’er dakika, köftelerin iyice pişip kızarmasını sağlayacak şekilde pişirin.

Bu sırada, fırını 180 dereceye ısıtın ve hamburger ekmeğini ortadan ikiye kesin. Fırın tepsisine yerleştirerek birkaç dakika ısıtın, ekmeklerin hafifçe kızarmasını sağlayın. Ardından, ekmeklerin alt kısmına marul yaprağını yerleştirin, üzerine mayonez ve ketçap sürün. Kırmızı biber dilimlerini, turşu dilimlerini ve salatalık turşusunu düzenli biçimde dizin.

Fırından çıkan köfteleri, üzerine ince dilimlenmiş kaşar peynirini yerleştirin ve köfteleri ekmeğin üzerine koyun. Peynir hafifçe eriyene kadar birkaç dakika fırında tutabilirsiniz. Daha sonra, ekmeğin üst parçasını kapatın ve hamburgerinizi sıcak olarak servis yapın.

İpucu: Hamburgerinizi daha da lezzetlendirmek için domates dilimleri, turşu veya farklı soslar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, köfteleri baharatlarla zenginleştirerek kendinize özel tarifler yaratabilirsiniz.

Afiyet olsun ve keyifle tüketin!