Lezzetli ve Pratik Gözleme Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gözleme İçin Malzemeler

• Bir adet ince yufka (hazır veya ev yapımı)
• 200 gram taze kaşar peyniri (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
• 3 yemek kaşığı dilimlenmiş zeytin (siyah veya yeşil tercih edilebilir)
• Bir miktar tereyağı veya sıvı yağ (kızartmak için)
• İsteğe bağlı olarak: maydanoz, domates, sucuk veya kıyma gibi ek malzemeler

Gözleme Hazırlanışı

İlk olarak, yufkayı dört eşit parçaya bölün. Her bir parçanın ortasına rendelenmiş kaşar peyniri ve zeytinleri serpiştir. İsterseniz farklı lezzetler için ince doğranmış maydanoz veya küçük doğranmış domates ekleyebilirsiniz. Daha sonra, yufkayı dikkatlice rulo yaparak veya katlayarak iç malzemesini içine hapsetmiş olursunuz. Kızgın tava veya sac üzerinde, biraz tereyağı veya sıvı yağ ekleyerek, gözlemenin her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, gözlemenin alt kısmını kontrol ederek yanmasını önleyebilir ve her iki tarafını da eşit şekilde pişirebilirsiniz. Sıcak servis yapmadan önce birkaç dakika dinlendirin. Afiyetle tüketebilirsiniz!

İpucu: Gözlemenin içine farklı peynirler, kıyma veya patates gibi malzemeler de ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, yanında taze yeşillik ve yoğurt ile servis yapmanız önerilir.