Lezzetli ve Pratik Cezerye Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Cezerye Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet taze havuç, mümkünse büyük ve taze olmasına dikkat edin
• 1 su bardağı kaliteli toz şeker
• Çeyrek su bardağı saf içme suyu veya kaynamış soğutulmuş su
• 1 paket çifte kavrulmuş petibor bisküvi, ezilmiş veya küçük parçalar halinde
• 1 paket vanilya, aroma katmak ve lezzeti zenginleştirmek için
• Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz içi, isteğe bağlı olarak başka kuru yemişlerle de zenginleştirilebilir
• 1 çay kaşığı toz tarçın, aromasını arttırmak için
• 1 çay kaşığı kakao, rengi ve lezzeti için

Cezerye Hazırlama Adımları

İlk olarak, havuçların kabuklarını soyup rendeleyin. Ardından, büyük bir tencereye rendelediğiniz havuçları koyup üzerine toz şekeri serpin. Orta ateşte, havuçlar ve şeker kendi suyunu salıp yumuşayana dek hafifçe karıştırarak pişirin. Bu süreç yaklaşık 15-20 dakika sürebilir. Havuçlar iyice yumuşadıktan sonra, üzerine suyu ve vanilyayı ekleyin. Karışımı hafifçe karıştırıp, yaklaşık 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Sonrasında, ocaktan alıp, içine kırılmış petibor bisküvilerini, iri kıyılmış cevizleri, tarçını ve kakao’yu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve hamur kıvamına gelene kadar yoğurun.

Hazırladığınız karışımı ister yağlı kağıt serili bir tepsiye dökün, düzleştirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilerseniz dilimlere keserek veya dilediğiniz şekli vererek servis yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerini hindistan cevizi ile kaplayabilir veya başka süsleme seçenekleriyle zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!