Lezzetli ve Pratik Bruschetta Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bruschetta Tarifi İçin Gereken Malzemeler

• 4 dilim taze ve kıtır cevizli tam çavdar ekmeği
• 4 dilim erimiş ve peynirli kaşar peyniri
• 1 dilim doğal köy peyniri, tercihen taze ve kremamsı
• 1 yemek kaşığı kremsi labne peyniri, lezzetli bir temel oluşturmak için
• 8 ince dilim sucuk, baharatlı ve az yağlı tercih edilmelidir
• 4 adet taze kiraz domates, küçük ve sulu, renkli görünüm için
• 1 adet büyük boy çift yumurta, haşlanmış ve dilimlenmiş
• Yarım demet taze nane yaprakları, ince kıyılmış
• Bir çay kaşığı kekik, kuru veya taze
• Bir tutam taze çekilmiş karabiber
• İşte tuz, damak zevkine göre ayarlanmalı

Lezzetli Bruschetta Nasıl Hazırlanır?

İlk olarak, dilimlenmiş ekmekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine düzgünce dizin ve önceden ısıtılmış 240 derece (475°F) fırında yaklaşık 5-7 dakika, ekmekler hafifçe kızarana dek pişirin. Bu aşamada ekmeklerinizin üzerine hafifçe zeytinyağı sürmek, daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlar.

Bir kapta, labne peyniri ve köy peynirini iyice karıştırarak pürüzsüz ve kremamsı bir karışım elde edin. Bu karışımı, kızarmış ekmeklerin üzerine eşit şekilde sürün. Ardından, dilimlenmiş kiraz domatesleri dikkatlice yerleştirin, ardından ince dilimlenmiş sucukları dizin.

Üzerine kekik serpin ve hafifçe tuz ile karabiber ekleyin. Fırında, peynirler hafiften eriyip kızarana dek yaklaşık 3-4 dakika daha pişirin.

Bu sırada, haşlanmış yumurtaları soyup ince dilimler halinde kesin. Pişmiş ekmeklerin üzerine, dilimlenmiş yumurtaları ve taze nane yapraklarını dikkatlice yerleştirin. Son dokunuş olarak, tuz ve karabiberle tatlandırın.

Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerine biraz daha taze nane veya fesleğen yapraklarıyla süsleme yapabilirsiniz. Sıcak veya oda sıcaklığında servis ederek, hem kahvaltı hem de hafif akşam yemeği olarak tercih edebilirsiniz.

Afiyet olsun!