Lezzetli ve Baharatlı Kıtır Ekmek Parçacıkları (Kruton) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Enfes Baharatlı Kıtır Ekmek Parçacıkları (Kruton) İçin Gerekli Malzemeler

• 6-7 adet küçük boy yuvarlak ekmek (özellikle “sihirli nefis tat hamurundan” olanları tercih edin, bayatlamış ekmeklerinizden kolayca hazırlayabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı kaliteli zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı, acı seviyorsanız kullanabilirsiniz)

Baharatlı Kıtır Ekmek Parçacıkları (Kruton) Tarifi ve Hazırlık Aşamaları

Kruton yapımı, bayat ekmekleri değerlendirmek ve yemeklere farklı bir lezzet katmak için harika bir yöntemdir. Bu tarifte, hamurunun gizemi ve baharatların uyumu sayesinde oldukça benzersiz bir tada ulaşacaksınız.

İşte adım adım yapım aşamaları:

• Fırın tepsisine uygun büyüklükte bir kağıt serin ve hazırlığa başlayın.
• “Sihirli nefis tat hamurundan” veya kendi sevdiğiniz tarifle hazırladığınız bayat ekmekleri, yaklaşık 2-3 cm büyüklüğünde küp şeklinde doğrayın. Bu, çıtır ve düzgün parçalar elde etmenizi sağlar.
• Doğradığınız ekmekleri geniş bir kaseye alın ve üzerine 3 yemek kaşığı zeytinyağını eşit şekilde gezdirin. Ekmeklerin her tarafına yağın ulaşmasına dikkat edin.
• Baharatları (kuru nane, kekik, tuz ve kırmızı pul biber) ayrı bir küçük kapta karıştırın ve sonra bu karışımı ekmeklerin üzerine serpiştirin. Eşit dağılım için hafifçe karıştırabilirsiniz.
• Hazırladığınız ekmekleri, baharat ve yağ ile iyice harmanladıktan sonra, önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, yaklaşık 10-15 dakika veya üzerleri altın sarısı olup çıtır çıtır olana kadar pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Bu sayede, hem içi yumuşak kalmaz hem de dışı mükemmel çıtır olur.

Servis önerileri: Bu baharatlı krutonlar, çorba ve salatalarınıza eşlik ederken, atıştırmalık olarak da tüketilebilir. Ayrıca, çeşitli dip soslar ile de harika gider.

İşte size pratik ve lezzetli bir atıştırmalık tarifi. Afiyet olsun ve şifa dolu günler dilerim!