Lezzetli Tonlu Limon Tarifi ve Detaylı Hazırlık Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tonlu Limon Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 8 adet taze ve büyük boy limon
• 200 gram kaliteli ton balığı (konserve veya taze)
• 6 kahve kaşığı kaymak (taze ve doğal)
• Tadına göre tuz
• İnce kıyılmış taze nane yaprakları
• Bir tutam karabiber
• Bir tutam pul biber (isteğe bağlı acı seviyorsanız)

Lezzetli Tonlu Limon Hazırlık Süreci

İlk adım olarak, limonları dikkatlice yıkayın ve bol suyla durulayın. Ardından, limonların yumuşaması ve içlerinin kolayca çıkarılması için, temiz bir yüzeyde hafifçe elinizle veya bir merdane kullanarak yuvarlayın. Bu işlem, limonların su ve aromalarının daha iyi açılmasını sağlar.

Sonrasında, limonların tepe kısmından küçük bir şapka şeklinde kesim yapın ve alt tarafını düzleştirmek için ince bir dilim kesin. Bu sayede limonlar, servis sırasında ayakta durabilir ve içlerini rahatlıkla boşaltabilirsiniz. Ayrıca, limonların kenarlarından bıçakla dikkatli şekilde keserek iç kısmını boşaltın. Bu aşamada, limonların iç kısmını tamamen çıkarmayın; sadece ortadaki çekirdek ve fazla suyu alın. Bu tarifte, 8 limondan çıkan iç kısmın yaklaşık yarısı yeterlidir.

İçlerini küp küp doğrayın ve bir kaba alın. Ton balığını iyice süzerek, yağıyla birlikte doğranmış limonların içine ekleyin. Ardından, taze kaymak ile iyice karıştırın. Bu karışıma, damak tadınıza göre tuz, karabiber ve pul biber ekleyip, tekrar karıştırın. Lezzetlerin birbirine iyice nüfuz etmesi için, hazırladığınız bu harcı biraz dinlendirebilirsiniz.

Hazırladığınız karışımı, limonların içlerine dikkatlice doldurun ve üzerlerini biraz daha pul biber veya nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Bu özel lezzet, servis edilmeden önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirilmelidir. Soğuk servis yaparak, hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel bir sunum elde edersiniz. Afiyet olsun!