Lezzetli Tavuk Sarma Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tavuk Sarma İçin Gerekli Malzemeler

• 6 adet yumuşak tortilla veya lavaş ekmeği
• 300 gram taze tavuk göğsü, ince dilimlenmiş veya küçük parçalara ayrılmış
• 6 yemek kaşığı kremamsı süzme yoğurt
• 2 adet közlenmiş kırmızı biber, ince dilimlenmiş
• 15 adet kornişon turşu, ince kıyılmış
• Yarım demet taze marul, yıkanmış ve doğranmış
• Tuz ve isteğe bağlı baharatlar (karabiber, pul biber)

Tavuk Sarma Yapımı ve Püf Noktaları

İlk olarak, tavuğumuzu hafifçe tuzlayıp, bol suyla yıkadıktan sonra, orta ateşte kaynamakta olan suda yaklaşık 10 dakika haşlıyoruz. Tavuklar iyice piştikten sonra, soğuması için bir kenara alıyoruz ve ardından küçük parçalara veya ince kıyımlara ayırıyoruz.

Haşlanan ve soğuyan tavukları geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine kremalı süzme yoğurdu ekleyip, malzemelerin iyice bütünleşmesi için karıştırıyoruz. Bu karışım, hem lezzetli hem de besleyici bir iç harç oluşturuyor.

Hazırladığımız harcı, tortilla veya lavaş ekmeğinin üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz. Ardından, marul yaprakları, közlenmiş kırmızı biber dilimleri ve kıyılmış turşuları dikkatlice yerleştiriyoruz. Daha sonra, tortilla’yı dikkatli bir şekilde rulo yaparak, içeriğin dışarı sızmaması için sıkıca sarıyoruz.

Ruloların daha iyi şekil alması ve lezzetlerinin oturması için, hazırladığımız tavuk sarmalarını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce, yaklaşık 3-4 cm kalınlığında dilimlere kesin ve şık bir sunum için tabağa dizin.

Afiyetle tüketebilirsiniz! Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarınızı zenginleştirecek.