Lezzetli Patates Topları Tarifi ve Hazırlık İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Topları Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 3 büyük boy patates, tercihen nişastası yüksek olan çeşitten seçin
• 1 tutam taze maydanoz, ince kıyılmış
• Karabiber, damak tadınıza göre ayarlayın
• Pul biber, acılık seviyesine göre kullanılabilir
• Tuz, tatlandırmak ve lezzet katmak için
• 2 yemek kaşığı tereyağı, kızartma ve aroma için
• 1 kase yoğurt, yanında servis için
• 1 diş taze sarımsak, ezilmiş veya ince kıyılmış

Patates Topları Tarifi ve Hazırlık Süreci

İlk olarak, patatesleri kabuklarından ayırıp bol suyla yıkayın ve iyice haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra, suyunu süzüp biraz soğumalarını sağlayın. Ardından, patatesleri büyük bir kaseye alıp çatalla veya eziciyle iyice ezin. Patateslerin püre kıvamına gelmesi önemlidir, böylece şekil vermek daha kolay olur.

Ezilen patateslere, ince kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu karışımdan, avuç içi büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlak top şekli verin. Topların çok sıkı olmamasına dikkat edin, hafifçe yumuşak kalabilir.

Bir tavada tereyağını eritin ve kızdırın. Hazırladığınız patates toplarını, orta ateşte altın sarısı renk alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, top şeklinin bozulmaması için dikkatli olun.

Servis yaparken, yanında sarımsaklı yoğurdu sunabilirsiniz. Yoğurdun içine ezilmiş sarımsak ekleyerek, lezzetini arttırabilirsiniz. Ayrıca, kızarmış patates toplarını sıcak olarak, tercihen taze hazırlanmış maydanoz ve pul biber ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun! ♡