Lezzetli Etli Krep Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Etli Krep İçin Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı taze süt
• 1 su bardağı un (elinizdeki un çeşidine göre ayarlayabilirsiniz)
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker (isteğe bağlı olarak azaltılabilir veya artırılabilir)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartma ve hamur için)
• 1 çay kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• 300 gram kavrulmuş ve ince kıyılmış et (tercihen dana veya kuzu eti)

Etli Krep Yapımının Püf Noktaları ve Tarifi

İlk olarak, genişçe bir karıştırma kabında tüm sıvı malzemeleri (süt, yumurta, sıvı yağ) iyice çırpın. Ardından unu ve tuzu ekleyerek pürüzsüz, akışkan bir hamur elde edene kadar çırpmaya devam edin. Hamurun kıvamı, kreplerin ince ve yumuşak olması için akıcı olmalı, gerekirse biraz daha süt veya un ekleyebilirsiniz.

Yayvan ve yapışmaz bir tava veya krep tavasını orta ateşte ısıtın. Birkaç damla sıvı yağı hafifçe yayın ve fazla yağın fazlasını kağıt havlu ile silin. Hamurdan kepçe yardımıyla alıp tavaya dökün, hafifçe yayın ve her iki tarafı altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

Krepler hazır olduktan sonra, içine önceden kavrulmuş ve ince kıyılmış eti yerleştirin. Krepleri dikkatlice katlayarak veya rulo yaparak servis yapabilirsiniz. İsterseniz üzerine biraz tereyağı veya isteğe bağlı soslar ekleyebilirsiniz. Afiyetle yiyin ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!