Leziz ve Yapımı Kolay Soğan Halkası Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Soğan Halkası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 büyük ve taze soğan
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 5 gram)
• 1 şişe soğuk soda (yaklaşık 330 ml)
• Un ve galeta unu karışımı (un ve galeta unu oranı tercihe göre ayarlanabilir)

Soğan Halkası Tarifi Yapılışı

Öncelikle soğanları ince halka şeklinde dilimleyin. Çok ince olmamalarına dikkat ederek, hafifçe kalın dilimler tercih edebilirsiniz. Soğan halkalarını ayırarak, hazır hale getirin. Bir karıştırma kabında, yumurtaları çırpın ve ardından kabartma tozunu ekleyerek iyice karıştırın. Daha sonra, soda ekleyerek hamurunuzu pufidik ve akışkan kıvama gelmesini sağlayın.

Un ve galeta unu karışımını yavaş yavaş ilave edin ve kıvamını kontrol edin. Hamur çok katı olmamalı, akışkan ve hafifçe yapışkan kıvamda olmalı. Bu karışıma, soğan halkalarını batırmadan önce, hazırladığınız hamuru hazırlayın.

Bir tavada bolca sıvı yağ kızdırın. Hazırladığınız soğan halkalarını önce hamura bulayın, ardından dikkatlice kızgın yağa bırakın. Her iki tarafı altın sarısı rengine ulaşana kadar kızartın. Kızaran halkaları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün. Sıcak servis yapın ve dilerseniz yanına ketçap veya mayonez ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!