Leziz ve Serinletici Cacık Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Cacık Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet taze salatalık (dilerseniz salatalıkların kabuklarını hafifçe soyabilirsiniz, bu daha pürüzsüz bir kıvam sağlar)
• 1 diş olgun ve aromatik sarımsak
• 6 yemek kaşığı kaliteli süzme yoğurt (yoğurdun kıvamını ayarlamak için ihtiyaç duyulursa biraz daha ekleyebilirsiniz)
• Bir avuç taze nane yaprakları (ince kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• İsteğe bağlı olarak tuz (damak tadınıza göre ayarlayın)

Cacık Yapımı ve Sunumu

İlk olarak, salatalıklarımızı güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını hafifçe soyabilir veya tamamen soyabilirsiniz. Ardından, salatalıkları rendeleyerek suyunu hafifçe sıkarak fazla suyunu atın, böylece cacığınız çok sulanmaz ve kıvamı daha yoğun olur. Sarımsağı ince rende veya ezici kullanarak ezip salatalığa ekleyin. Yoğurdu derin bir kaseye alıp, pürüzsüz ve kremamsı bir kıvama gelene kadar çırpın. Ardından, rendelenmiş salatalık ve sarımsağı yoğurda ilave edin, tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın ve iyice karıştırın. Son olarak, üzerine taze kıyılmış naneyi serpiştirin ve zeytinyağını gezdirin. Cacığınız, soğuk servis edilmelidir ve dilerseniz yanına kızarmış ekmek veya çeşitli mezelerle servis yapabilirsiniz. Afiyetle tüketin ve serinletici lezzetin tadını çıkarın!