Leziz ve Pratik Patates Köftesi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Çok Pratik Patates Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 3 orta boy patates (yumuşak ve beyaz, taze seçilmiş)
• Yarım ekmek içi (bayat ekmek kullanabilirsiniz, ufalanmış)
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (damak zevkine göre ayarlayın)
• 1 adet büyük boy yumurta

Patates Köftesi Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri eşit parçalara bölerek haşlamak üzere tencereye alın. Patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Pişen patatesleri süzün ve biraz soğumasını sağlayın.

Patatesler ılık haldeyken, büyük bir karıştırma kabına alın ve çatalla veya eziciyle güzelce ezin. Üzerine ufalanmış ekmek içini, yumurtayı ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırıp, yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak yassı köfte şekli verin. Bir tavaya bolca sıvı yağ koyup ısıtın. Köfteleri kızgın yağda her iki tarafı altın sarısı renk alana kadar kızartın. Ardından kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

İsterseniz, yanında yoğurt veya domates sosu ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!