Leziz ve Pratik Pankek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Enfes Pankek Hazırlama Malzemeleri

• 1 paket vanilin – aromasıyla tatlıya karakter katacak
• 1 paket kabartma tozu – pankeklerin kabarık ve hafif olması için
• 1.5 su bardağı süt – hamurun akışkanlığını sağlayacak
• 2 su bardağı un – temel yapı malzemesi
• 3 yemek kaşığı şeker – tatlandırıcı olarak
• 2 adet yumurta – bağlayıcı ve kabartıcı etkisiyle
• Yarım çay bardağı sıvı yağ – hamurun yumuşak ve yapışmaz olmasını sağlayacak

Leziz Pankeklerin Hazırlanışı

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında yumurtaları kırın ve çırpın. Üzerine şeker ve vanilini ekleyerek iyice karıştırın. Ardından, süt ve sıvı yağı ilave edip tekrar çırparak homojen bir karışım elde edin. Başka bir kapta, unu ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Bu kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyerek, topak kalmayana kadar dikkatlice karıştırın. Hamur oldukça akışkan ve pürüzsüz olmalı.

Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz sıvı yağ ile hafifçe yağlayın. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve ortalama 2-3 dakika, kenarları hafifçe kabarıp altın sarısı rengine ulaşana kadar pişirin. Daha sonra, spatula yardımıyla dikkatlice çevirip diğer yüzünü de yaklaşık 2 dakika pişirin. Pankekleriniz hazır olduğunda, sıcak servis yapın. Nutella, taze meyveler, bal veya dilediğiniz başka soslarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!