Leziz ve Pratik Nefis Kısır Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Nefis Kısır Tarifim İçin Gerekli Malzemeler

• 6 su bardağı ince bulgur – Kısırın temel malzemesi, ince taneli ve kaliteli bulgur kullanmak lezzeti artırır.
• 2 adet orta boy soğan – İnce doğranmış, kavrulmuş soğan kısırınıza aroma katar.
• 2 yemek kaşığı domates salçası – Tat ve renk açısından önemli, tercih ettiğiniz markayı kullanabilirsiniz.
• 1 tatlı kaşığı kuru nane – Ferahlatıcı ve aromatik bir tat sağlar.
• Karabiber – Damak tadınıza göre ayarlayın.
• 2 tatlı kaşığı isot (acı toz biber) – Kısırınıza hafif acı ve derinlik katar.
• Su – Bulguru ıslatmak için yeterince sıcak veya oda sıcaklığında.
• Tuz – Damak zevkine göre ayarlayın.
• Kıvırcık marul – Servis yaparken taze ve gevrek yapar.
• Maydanoz – İnce kıyılmış, tazeliğiyle renk ve aroma katar.
• Taze soğan – İnce doğranmış, lezzet katıcı özellikte.
• Limon ve limon tuzu – Ekstra asidik tat ve ferahlık sağlar.
• Zeytinyağı – Kısırın kıvamını ve lezzetini artırır, kaliteli sızma zeytinyağı tercih edin.

Nefis Kısır Tarifinin Hazırlanışı

İlk olarak, ince bulguru derin bir kaba alarak üzerine yaklaşık 6 su bardağı sıcak veya oda sıcaklığında suyu ekiyoruz. Üzerini temiz bir bez veya kapakla kapatıp, bulgurun suyunu çekip yumuşaması için yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Bu süre sonunda bulgur hafifçe şişmiş ve yumuşak hale gelir.

Sonra, kavrulmuş ve ince doğranmış soğanlarımızı, salçayı, tuz, karabiber, isot ve nane gibi baharatları ekliyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak bulgura yediriyoruz. Ardından, limon suyu ve zeytinyağını ilave edip tekrar karıştırıyoruz. Bu aşamada, damak zevkine göre limon ve tuz miktarını ayarlayabilirsiniz.

En son olarak, ince kıyılmış maydanoz, taze soğan ve kıvırcık marulunu ekliyoruz. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak, tazelik ve renk katıyoruz. Kısırımız hazırdır. Servis yapmadan önce, dilerseniz biraz daha limon suyu veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.

Afiyetle, sağlıklı ve lezzetli kısırınızı keyifle yiyebilirsiniz!