39,5330$% 0.13
45,4243€% -0.11
53,2522£% 0.08
4.303,49%0,10
3.395,03%0,21
9.339,59%-0,11
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyabilir veya seviyorsanız kabuklarıyla da kullanabilirsiniz. Patatesleri eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın, böylece her parça eşit şekilde pişer. Bir tencereye bolca su koyup kaynamaya bırakın, suya biraz tuz ekleyin ve patatesleri yaklaşık 10 dakika haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra, süzgeçle sudan alın ve oda sıcaklığında hafifçe soğumaya bırakın.
Patatesler soğuduktan sonra, genişçe bir kaseye alın ve üzerine 4-5 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ ekleyin. Baharatlar, tuz ve sevdiğiniz diğer baharatları da ilave ederek patatesleri iyice harmanlayın. Bu aşamada, baharatların ve yağa dikkatlice dağıldığından emin olun, böylece her parça lezzetli olur.
Bir tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda (birkaç yemek kaşığı) sıvı yağ ekleyin. Patatesleri tek sıra halinde, dikkatlice tavaya yerleştirin. Orta ateşte, yaklaşık 3-4 dakika boyunca, patateslerin altın rengi almasını sağlayarak kızartın. Ardından, dikkatli bir şekilde çevirerek diğer tarafını da kızartın. Patateslerin dışı çıtır, içi yumuşak ve lezzetli olacak şekilde pişirmeye devam edin.
Hazır olan kızarmış patatesleri kağıt havlu serili bir tabağa alın, fazla yağı emmesi için birkaç dakika bekleyin. Ardından, servis tabağına alın ve üzerine taze rendelenmiş veya ufalanmış beyaz peynir serpiştirin. İsterseniz üzerine biraz taze kıyılmış maydanoz veya fesleğen ekleyerek görsel ve lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun!
Kumpir (Hazırları Aratmayacak Lezzetli Tarif)
News