Leziz Tavuklu Hamburger Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Chicken Burger İçin Gerekli Malzemeler

• Bir paket taze ve sağlıklı tavuk göğsü (tercihen organik)
• 1 kutu krema (damak zevkine göre yoğunluk ayarlanabilir)
• 2 su bardağı kaliteli un
• Fresk yeşilliklerle hazırlanmış çeşitli salata malzemeleri (marul, roka, maydanoz, dereotu)
• İnce kıyılmış mayonez

Lezzetli Marinasyon ve Hazırlık Süreci

İlk adım olarak, tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin ve derin bir kabın içine alın. Ardından, baharatlar ve aromatik malzemelerle hazırlayacağımız marinayı oluşturalım. Marinasyon için:

• Bir tatlı kaşığı zerdeçal
• Bir tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber
• Bir tatlı kaşığı toz kırmızı biber (acı veya tatlı tercih edilebilir)
• Tuz miktarını damak tadına göre ayarlayın
• İki tatlı kaşığı kimyon
• Orta boy rendelenmiş soğan
• İki diş rendelenmiş sarımsak
• Bir çay bardağı sızma zeytinyağı veya sıvı yağ

Bütün baharatları, soğan ve sarımsağı yağ ile karıştırın ve tavukların üzerine dökün. Ellerinizle nazikçe ovalayarak her tarafına yedirin. Streç film ile kapatıp en az 3 saat buzdolabında dinlendirin. Bu süre, tavukların baharatları iyice emmesini sağlayacaktır.

Kızartma ve Sunum

Marinasyon sonrası, tavuğu önce una bulayın, ardından krema ile hafifçe kaplayın ve tekrar una bulayın. Bu katman, kızartıldığında çıtır ve lezzetli bir doku sağlar. Derin kızartma tenceresinde bolca sıvı yağ ısıtın ve tavuk dilimlerini altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran tavukları kağıt havlu üzerinde fazla yağını almasını sağlayın.

Hamburger ekmeklerinin altına bolca mayonez sürün. Üzerine taptaze salata yaprakları ve çeşitli yeşillikleri yerleştirin. Kızarmış ve çıtır tavuk dilimlerini ekleyin. Üst ekmeği kapatın ve yanına dilerseniz turşu, ketçap veya farklı soslar ekleyebilirsiniz. Afiyetle yiyin ve bu leziz, doyurucu tavuk burgerinizin tadını çıkarın!