Leziz Tavuklu Etimek Tarifi ve Detaylı Hazırlık Kılavuzu

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tavuklu Etimek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım kilogram taze tavuk göğsü veya tavuk budu (tercihinize göre)
• 2 paket tuzlu veya sade etimek
• 6-7 yemek kaşığı doğal yoğurt (tam kıvamında ve tazeliğinde)
• 3 yemek kaşığı mayonez (damak tadınıza uygun seçebilirsiniz)
• Bir avuç içi kadar ince kıyılmış veya dövülmüş ceviz içi
• 1 diş ezilmiş taze sarımsak (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
• Karabiber (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• İnce tuz (tavuğun ve yoğurdun tadına uygun)

Üzeri İçin Gerekli Malzemeler

• Serpiştirmek için taze ve doğal yoğurt (servis sırasında kullanılacak)

Leziz Tavuklu Etimek Tarifinin Hazırlanış Aşamaları

İlk adım olarak, tavuk göğsünü veya tercih ettiğiniz tavuk parçalarını bol suyla yıkayıp, tuz ve baharat ekleyerek iyice haşlıyoruz. Tavukların tamamen piştiğinden emin olduktan sonra, suyunu süzüp soğumasını bekliyoruz. Tavuklar soğuduktan sonra, ellerimizle veya çatalla didikleyerek küçük parçalara ayırıyoruz ve geniş bir kaseye alıyoruz.

Bu aşamada, yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsak, ince kıyılmış ceviz içi, tuz ve karabiberi derin bir kapta iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız bu karışımı, didiklenmiş tavukların üzerine ekliyoruz ve bütün malzemeleri dikkatlice harmanlıyoruz. Böylece, tavuk ve sosların mükemmel uyumu sağlanmış oluyor.

Sonra, etimekleri tek tek alıyoruz ve hafifçe tavuk suyu veya ılık suyla ıslatıyoruz. Bu işlem, etimeklerin yumuşayıp, lezzetlerin daha iyi bütünleşmesini sağlar. Islatılmış etimekleri, hazırladığımız tavuklu karışımın üzerine diziyoruz ve tekrar üzerine bir kat daha etimek yerleştiriyoruz.

Üzerine bolca taze yoğurt sürerek, istediğiniz süsleme ve baharatlarla süsleyebilirsiniz. Örneğin, ince kıyılmış maydanoz, pul biber veya biraz daha ceviz içi ekleyerek görsel ve lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz. Bu nefis ve pratik tarif, akşam yemekleriniz veya misafirleriniz için hem doyurucu hem de sunum açısından göz alıcı bir seçenek haline gelir. Afiyet olsun!

Not: Sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, daha fazla veya daha az kullanabilirsiniz. Ayrıca, tavuk yerine hindi veya hafif balık etleriyle de özgün dokunuşlar katabilirsiniz.