Leziz Soslu Tavuk ve Patates Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Soslu Tavuk Patates Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Bir adet taze tavuk göğsü, ince dilimler halinde doğranmış
• İki büyük boy patates, soyulup dilimlenmiş
• Bir adet olgun domates, küçük küpler halinde doğranmış
• Bir adet taze marul veya salata karışımı
• İki adet taze salatalık turşusu, dilimlenmiş
• Tuz ve damak zevkine göre baharatlar
• Kırmızı toz biber, arzuya göre
• Kara biber, taze çekilmiş

Sos İçin Gerekli Malzemeler

• Yeterli miktarda sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya zeytinyağı)
• Bir adet büyük boy olgun domates, rondoda püre haline getirilmiş
• Üç adet yeşil biber, ince ince doğranmış
• Bir tatlı kaşığı domates salçası
• Kırmızı ve kara biber, damak tadına göre

Lezzetli Soslu Tavuk ve Patatesin Hazırlanışı

İlk olarak, patatesleri soyup dilimledikten sonra kızgın yağda altın sarısı rengini alana kadar kızartıyoruz. Bu, yemeğimize hafif çıtır bir doku katacaktır. Sonrasında, tavuk göğsünü ince uzun parçalar halinde doğrayıp, tuz, kırmızı ve kara biberle baharatlandırıyoruz. Ardından, geniş bir tavada biraz sıvı yağ ekleyerek tavukları sotelemeye başlıyoruz; tavuklar tamamen pişip hafifçe renk değiştirene kadar kavuruyoruz.

İki yeşil biberi ince ince doğrayıp, tavadaki tavukların üzerine ekliyoruz. Ardından, rondoda püre haline getirdiğimiz domatesi, salçayı ve baharatları ilave edip, tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz. Bu karışım, yemeğin sosunu oluşturacak ve aromasıyla damaklarda iz bırakacaktır.

Son olarak, kızarmış patatesleri servis tabağına diziyor, üzerine hazırladığımız soslu tavuk karışımını ekliyoruz. Yanında taze marul ve dilimlenmiş salatalık turşusu ile servis yapıyoruz. Yemeğimizi yanında sıcak ekmek veya pilav ile de sunabilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu tarif, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatif olup, aileniz ve misafirleriniz tarafından beğenilecek bir lezzettir.