Leziz Puf Puf Kroket Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Puf Puf Kroket Tarifi İçin Malzemeler

• 5 büyük boy patates, tercihen nişastası az olan, sulu olmayan cins
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri, eriyen ve lezzet katan türden
• 2 yemek kaşığı beyaz peynir, ufalanmış veya küçük parçalara ayrılmış
• 3 dal taze maydanoz, ince kıyılmış
• 3 dal taze dereotu, küçük doğranmış
• 1 tatlı kaşığı tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber, isteğe bağlı olarak artırılabilir
• 1 su bardağı un, hamurun kıvamını ayarlamak için
• 1 su bardağı galeta unu, dış kaplama için
• 2 adet büyük boy yumurta, çırpılmış
• Kızartmak için yeterli miktarda sıvı yağ

Puf Puf Kroket Tarifi Yapılışı

İlk olarak, patatesleri soyup eşit büyüklükte parçalara ayıralım ve bol suyla yıkadıktan sonra yumuşayana kadar haşlayalım. Haşlanan patatesleri iyice süzüp, püre haline getirelim. Ardından, püreye rendelenmiş kaşar peynirini, ufalanmış beyaz peyniri, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyelim. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak baharatlar ve tuzla tatlandıralım.

Hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avuç içinde yuvarlayarak yassılaştıralım. Daha sonra, hazırladığımız kroketleri önce una bulayalım, ardından çırpılmış yumurtaya batıralım ve en son galeta ununa iyice bulayarak kaplayalım. Bu işlemi tüm karışım bitene kadar tekrarlayalım.

Derin bir tavaya bolca sıvı yağı kızdırıp, hazırladığımız kroketleri sıcak yağda altın sarısı renk alana kadar kızartalım. Kızaran kroketleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı süzmeyi unutmayalım. Sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun, şifa ve lezzet dolu günler dilerim! 😊