Leziz Patates Tost Tarifi ve Hazırlama İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Tost İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet orta boy, taze ve iri boy patates
• İzmir tulumu veya kaşar peyniri, tercihe göre dilerseniz farklı peynirler kullanabilirsiniz
• 1 adet büyük boy yumurta
• İnce tuz
• Karabiber (isteğe bağlı olarak taze çekilmiş tercih edilir)
• Pul biber veya kırmızı toz biber (isteğe bağlı, aroma ve renk katmak için)

Patates Tostunun Hazırlanışı ve Püf Noktaları

Patatesleri soyduktan sonra, ince rendeye rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri bir bez veya temiz kağıt havlu ile iyice sıkarak fazla suyunu alın; böylece hamur kıvamında daha iyi tutar ve kızarma sırasında çıtır olur. Ardından genişçe bir kaseye alarak üzerine bir adet büyük boy yumurta kırın. Önemli: Yumurtayı, patateslerin iyice karışıp yapışkan bir kıvama gelmesini sağlayacak şekilde çırparak ekleyin.

Üzerine yaklaşık bir çay kaşığı tuz, isteğe bağlı olarak taze çekilmiş karabiber ve pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bu karışım, patates tostunun temel hamurudur ve bol aroma ve lezzet katacaktır.

Hazırladığınız karışımı, önceden ısıtılmış ve hafifçe yağlanmış tost makinasına veya ızgaraya koyun. Üzerine yağlı kağıt sererek veya direkt olarak, tercihinize göre, ince bir tabaka halinde yayın. Eğer evde farklı bir tava kullanıyorsanız, hafifçe yağ sürerek pişirebilirsiniz.

Makinenin kapağını kapatıp, patateslerin altın sarısı ve çıtır çıtır olana kadar, yaklaşık 5-7 dakika boyunca pişirin. Pişirme süresi, makinenizin özelliklerine göre değişebilir; bu yüzden kontrol etmekte fayda var.

İşte hazır olan patates tostu, sıcak servis yapın. Üzerine dilerseniz ekstra peynir, maydanoz veya domates dilimleri ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!