Leziz Patates Püresi Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Püresi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet orta boy patates (tercihen nişastalı ve kabukları soyulmuş)
• 1 adet orta boy soğan (küçük doğranmış)
• 1 tutam taze maydanoz (doğranmış, aroma ve renk katmak için)
• Karabiber (damak zevkine göre ayarlanmış)
• Pul biber (isteğe bağlı, baharatlı seviyorsanız)
• Kimyon (birkaç tutam, lezzet derinliği katmak için)
• Tuz (damak tadına göre ayarlanmış)
• 1 tatlı kaşığı domates ve biber salçası (daha yoğun lezzet için)
• Sıvı yağ veya tereyağı (pürenin kremamsı olması için)

Patates Püresi Hazırlama Adımları

İlk adım olarak, patatesleri yıkayıp soyduktan sonra, büyük küpler halinde doğrayın. Düdüklü tencerede ya da normal tencerede, patatesleri yumuşayana kadar haşlayın. Patatesler iyice yumuşadığında, süzgeçten geçirerek püre haline getirin veya bir püre ezici kullanın. Bu aşamada, pürenin daha kremsi olması için biraz tereyağı veya sıvı yağ ekleyebilirsiniz.

Bir tavaya, ince doğranmış soğanları biraz sıvı yağ ile hafifçe kavurun. Soğanlar yumuşayıp şeffaflaşınca, salçaları ve baharatları ekleyin. Birkaç dakika daha kavurarak, baharatların ve salçanın aromasını pürelere yedirin. Ardından, doğranmış maydanozu ve haşlanmış patatesleri tavanın içine aktarın. Tüm malzemeleri birkaç dakika birlikte karıştırıp, lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın. Son olarak, damak tadınıza göre tuz ve baharatları ayarlayın.

Patates püresini sıcak servis yapın. Yanında et yemekleri veya sebze yemekleriyle mükemmel uyum sağlar. Afiyet olsun!