Leziz Patates Küpleri Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Leziz Patates Küpleri Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet orta boy patates (daha lezzetli olması için beyaz veya kırmızı patates tercih edebilirsiniz)
• 100 gram tereyağ (kullandığınız tereyağının kalitesi yemeğin lezzetini artırır)
• 1 çay kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı pulbiber (acı veya tatlı tercih edebilirsiniz)
• Yarım çay kaşığı kuru nane (yemeğe ferah bir aroma katar)
• Yarım çay kaşığı kekik (kekik, yemeğe baharatlı ve aromatik bir tat verir)
• Yarım çay kaşığı karabiber (taze çekilmiş olması daha iyi sonuç verir)
• İstenilen diğer baharatlar (örneğin kimyon, sumak, pul biber gibi)

Patates Küpleri Tarifinin Hazırlanışı

Bu nefis ve pratik tarif, neslinin mutfağı adlı sevgili arkadaşımızdan aldım. Denedim ve gerçekten çok beğenildi. Sizlerle de detaylı ve adım adım paylaşmak istiyorum. Hadi başlayalım!

Öncelikle, patatesleri iyice yıkayıp soyuyoruz. Ardından, patatesleri eşit büyüklükte küp küp doğruyoruz ki pişerken eşit şekilde olurlar ve lezzetleri daha güzel bütünleşir. Doğradığımız patatesleri derin bir tencereye alıyoruz ve üzerini geçecek kadar soğuk su ekliyoruz.

Patatesleri hafif tuz eklediğimiz suyun içinde orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika kadar haşlıyoruz. Patatesler yumuşadıktan sonra, süzgeç yardımıyla suyunu süzüp, hafifçe soğumasını sağlıyoruz.

İsterseniz, patatesleri haşladıktan sonra biraz daha lezzet katmak için üzerine biraz zeytinyağı veya tereyağı sürüp, hafifçe fırınlayabilirsiniz. Bu, patateslerin dış yüzeyine hafif çıtırlık ve aroma kazandırır. Ancak bu adım opsiyoneldir.

Haşlanan ve hafifçe soğuyan patatesleri, geniş bir tavaya veya kızartma tavasına alıyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağını döküyoruz ve baharatlarımızı (tuz, pulbiber, nane, kekik, karabiber ve diğer baharatlar) ekliyoruz. Baharatların her yana eşit dağılması için, yavaşça ve dikkatlice karıştırıyoruz. Bu sayede, patatesler hem baharatları alır hem de tereyağı ile güzelce harmanlanır.

Bu işlemi yaklaşık 3-4 dakika daha devam ettiriyoruz, böylece baharatlar ve tereyağı patateslere iyice nüfuz eder. Ardından, hazırladığımız lezzetli patates küplerini servis tabağına alıyoruz.

İsteğe bağlı olarak, üzerine taze kıyılmış maydanoz veya sumak serpebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya domates sosuyla servis yapabilirsiniz. Çayın yanında, akşam yemekleri veya kahvaltılarda ikram edebilirsiniz.

Afiyetle yiyin ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!