Leziz Mozaik Pasta Tarifi ve Malzeme Listesi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Mozaik Pasta İçin Gerekli Malzemeler

• 1,5 paket sade bisküvi (yaklaşık 200-250 gram)
• 3 yemek kaşığı kakao (iyi kalite ve toz kakao)
• 50 gram tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı taze süt
• Yarım çay bardağı toz şeker (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Mozaik Pasta Yapım Aşamaları

İlk olarak, bisküvileri elinizle veya rende kullanarak küçük parçalar halinde ufalayın. Bu aşamada, bisküvilerin çok küçük olmamasına dikkat edin; hafifçe büyük parça kalması, dokusunu daha güzel kılar.

Orta boy bir tencereye tereyağını koyup kısık ateşte eritin. Ardından, üzerine kakao, şeker ve sütü ekleyin. Malzemeleri sürekli karıştırarak, karışımın homojen ve akışkan bir kıvama gelmesini sağlayın. Bu karışımın fazla kaynamamasına dikkat edin, sadece ısıtıp, şekerin eridiğinden emin olun.

İçerisine hazırladığınız bisküvi parçalarını ekleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın. Bisküvilerin karışıma iyice yedirildiğinden emin olun. Bu aşamada, karışım biraz ılındığında, elinizle şekil verebilirsiniz.

Hazırladığınız karışımdan küçük parçalar alıp, elinizde yuvarlayarak veya istediğiniz şekli vererek mozaik pastalar yapabilirsiniz. Daha sonra, streç film veya alüminyum folyo kullanarak, hazırladığınız mozaik pastaları güzelce sarın ve buzdolabında en az 3 saat dinlenmeye bırakın. Bu süre, pastanın şekil alması ve lezzetinin oturması için önemlidir.

Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerine kakao veya hindistan cevizi serpebilir, meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz. Afiyetle tüketebilirsiniz!