Leziz Kaşar Pane Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kaşar Pane Yapımı İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım kilo taze ve kaliteli kaşar peyniri
• 1 adet büyük boy yumurta
• 5 yemek kaşığı un (tercihen un unu veya normal un)
• 6 yemek kaşığı galeta unu (pankoz veya ince kıyılmış ekmek kırıntısı)
• Kızgın ve sıvı yağ (tercihen ayçiçek veya kanola yağı)

Leziz Kaşar Pane Nasıl Yapılır?

İlk olarak, kaşar peynirini yaklaşık 2 parmak kalınlığında, kare veya dikdörtgen dilimler halinde kesiyoruz. Bu dilimleri, lezzetli ve güzel bir kabuk oluşması için buzlukta en az 30 dakika donduruyoruz. Dondurduğumuz kaşar dilimlerini, hazırlık sırasında kolayca şekil alması ve akışkanlığını koruması için buzdolabında bekletiyoruz.

Kaşar dilimlerini çıkardıktan sonra, öncelikle una buluyoruz, ardından çırpılmış yumurta karışımına batırıyoruz ve en son olarak galeta unu ile iyice kaplıyoruz. Bu işlemi yaparken, her dilimi dikkatlice ve eşit şekilde kaplamaya özen gösteriyoruz.

Hazırladığımız pane dilimlerini, kızgın ve bol miktarda sıvı yağa dikkatlice bırakıyoruz. Orta ateşte yaklaşık 2 dakika kadar kızartıyoruz. Daha sonra, dilimleri çıkarıp, tekrar galeta unu karışımına buluyoruz ve bir dakika daha kızartıyoruz. Böylece dışı çıtır, içi ise akışkan ve peynir dolu nefis bir kaşar pane elde ediyoruz.

Afiyetle servis yapmadan önce, fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarabilirsiniz. Ayrıca yanında dilerseniz domates, maydanoz veya yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz.