Leziz Buğday (Yarma) Salatası Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• Bir su bardağı kaliteli buğday (yarma)
• 1 büyük boy havuç, taze ve rendelenmiş
• Konserve mısır, süzülmüş
• Közlenmiş kırmızı biber, doğranmış
• Yarım demet taze maydanoz, ince kıyılmış
• Bir adet taze limonun suyu
• Bir yemek kaşığı nar ekşisi, doğal ve aromalı
• Tuz, damak zevkine göre
• Sıvı yağ, yaklaşık 2-3 yemek kaşığı

Hazırlanışı

İlk olarak, buğdayı bol suyla iyice yıkayın ve süzün. Ardından, geniş bir tencerede bol suyla haşlayın. Buğdayın sertliği tamamen yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Piştikten sonra, süzgeç veya kevgir kullanarak fazla suyunu süzün ve soğuması için bir kenara alın.

Havuçları yıkayıp, kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin. Közlenmiş kırmızı biberi küçük parçalar halinde doğrayın. Maydanozları ince kıyın. Tüm hazırlanan malzemeleri büyük bir salata kasesine alın.

Soğuyan buğdayı da malzemelere ekleyin. Üzerine limon suyu, nar ekşisi, tuz ve sıvı yağı ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın, lezzetlerin birbirine geçmesi için birkaç dakika dinlendirin. Dilerseniz servis yapmadan önce biraz daha limon suyu veya nar ekşisi ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız bu sağlıklı ve doyurucu buğday salatasını, dilerseniz yanında kızarmış ekmek veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!