Leziz Atıştırmalık -2 Tarifi ile Tanışın

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Atıştırmalık -2 Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 5 adet büyük boy patates, kabukları soyulmuş ve haşlanmış
• 7-8 dal taze maydanoz, ince kıyılmış
• Yarım limonun taze suyu
• 2 yemek kaşığı kaliteli sıvı yağ
• 2 çay kaşığı tuz, damak zevkine göre ayarlanabilir
• 2 adet orta boy havuç, rende yapılmış
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 2 yemek kaşığı yoğurt, tam kıvamında
• 1 diş taze sarımsak, küçük doğranmış veya ezilmiş
• Yarım çay kaşığı tuz (sarımsak karışımı için)

Leziz Atıştırmalık -2 Tarifinin Hazırlanışı

İlk olarak, patatesleri iyice haşlayın ve kabuklarını soyduktan sonra büyükçe bir kapta ezin. Ezilen patateslerin üzerine ince kıyılmış taze maydanozu ekleyin. Ardından, tuz, kaliteli sıvı yağ ve taze sıkılmış limon suyu ile tatlandırıp, tüm malzemeleri iyice karıştırarak püre haline getirin. Bu karışımı, biraz sertleşmesi ve şekil vermesi için yaklaşık 10 dakika buzdolabında dinlendirin.

Bu arada, havuçları rendeleyin ve küçük bir tavada, kapağı kapalı şekilde yaklaşık 5 dakika düşük ısıda pişirin. Havuçlar yumuşayıp biraz şiştikten sonra oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyan havuçları, mayonez, yoğurt, ezilmiş sarımsak ve yarım çay kaşığı tuz ile iyice karıştırın. Bu karışım, hem lezzetli hem de besleyici bir iç harcı olacaktır.

Patates harcınız hazır olduktan sonra, sevdiğiniz şekillerde şekillendirin. Örneğin, yuvarlak köfteler, yassı diskler veya istediğiniz başka bir form verebilirsiniz. Şekillendirdiğiniz patates toplarını veya diskleri, hazırladığınız havuçlu karışımla güzelce kaplayın veya üzerine serpiştirin. Böylelikle, hem görsel açıdan hem de lezzet açısından zengin ve çeşitli bir atıştırmalık elde edersiniz. Afiyet olsun!