Lavaşta Pratik Börek Tarifi: Lezzetli ve Hazırlaması Çok Kolay

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Lavaşta Pratik Börek Tarifi İçin Malzemeler

• Kalın lavaş (kaç kişilik hazırlayacağınıza göre sayısını artırabilirsiniz)
• 1 su bardağı taze süt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Beyaz peynir (damak zevkine göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
• İnce kıyılmış maydanoz

Pratik Lavaşta Börek Yapım Aşamaları

Bu akşam sahur için hafif ve lezzetli bir alternatif ararken, yufka olmadan da börek yapabileceğinizi düşündüm ve lavaş kullanmaya karar verdim. Sonuç gerçekten çok güzel oldu, hem pratik hem de oldukça lezzetli! İşte detaylar:

İlk olarak, süt ve sıvı yağı bir kase içerisinde iyice karıştırıyoruz. Ardından, ince kıyılmış maydanoz ve peyniri başka bir kapta birleştiriyoruz. Lavaşlarımızı genişçe düz bir zemine seriyoruz ve hazırladığımız sütlü karışımdan bir kaç kaşık alarak, her yerine eşit şekilde gezdiriyoruz. Bu aşamada, lavaşların üzerine fazla yağ ve süt değmesine dikkat edin; böylece börek daha güzel kızarır ve yumuşak olur.

Her lavaşın kenarlarını yaklaşık 1 parmak kalınlığında katlayarak, peynirli karışımı dengeli bir şekilde dağıtıyoruz. Ardından, lavaşı dikkatlice rulo yapar gibi sarıyoruz. Rulo haline getirdikten sonra, isterseniz 3 veya 4 parçaya bölerek daha küçük dilimler elde edebilirsiniz. Son olarak, hazırladığımız ruloların üzerine tekrar süt ve yağ karışımından gezdiriyoruz, böylece üzerleri parlak ve kızarmış olur.

Hazırladığımız lavaş rulolarını, önceden ısıtılmış 200°C fırında, üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişiriyoruz. Fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın. Yanında ayran veya cacık ile harika bir sahur yemeği olur. Afiyet olsun!